Бразильский морковный пирог

Коллеги часто берут морковный пирог в столовой ну вот я и решила испечь на свой день рождения и принести на работу их побаловать. )) Мой кекс исчез со стола первым. Сказали, со столовским не сравнить. Правда, в следующий раз положу немного меньше сахара. Кстати, двое попросили рецепт... Спасибо!!!