Торт Опера от Кристофера Фелдера

Сарочка
Восхищена Вашим тортиком! Браво
Я не встречала кокосового масла. Как оно выглядит? Можно ли чем-то заменить? И по поводу формы: у меня есть бордюр только круглой формы. С такой формой возможно сделать?