Шарлотка с яблоками

А я пекла на 900 ватт, сначала 9 минут, трогаю зубочисткой - мокро, еще 2 раза по 2 минуты - мокро, поставила на 5 минут... жесткая и внутри коричневая... неудачно получилось..