Сахарная мастика из маршмеллоу

Узнать можно ,когда мастика тяжело растягивается и не такая пластичная,как пластилин.Лучше немного не доложить,чтобы чуть липла к рукам,обсыпать немного пудрой,в пленку и в холодильник,потом достать через часик или когда вам удобно,разогреть в руках и дальше разминать,можно уже и с крахмалом картофельным...потом уже лепить или покрывать тортик,главное-избавиться от пузырьков...