Торт «Безе с фундуком» (Hazelnut Meringue Cake)

И все таки я сделала ЭТО!
Алия! У меня нет слов, чтобы выразить тебе благодарность!
Это что-то особенное! Непередаваемое, фантастическое, незабываемое!
Муж очень любит безешные тортики, очень хотелось его порадовать. Удалось, так удалось!
Пекла коржи в 2 захода, первые получились красавцы, а вторые почему-то потекли, хотя я и взбивала их отдельно, но мне все таки удалось их досушить и, хотя, они стали тоненькие совсем и все раскрошились, но я их пристроила в серединку и на вкус это никак не повлияло!
Очень боялась, что в холодильнике все размокнет , но 1 день все выдержалось замечательно! , резался великолепно, но при этом и похрустывал!
Муж, обычно щедрый на похвалы, в этот раз сидел, ел и молчал , я сначала даже опешила, но, когда он поднял на меня глаза, все стало понятно без слов - онемел от потрясающего вкуса Он много путешествует по миру и у него есть возможность сравнить кухни разных стран, при этом он большой сладкоежка, поэтому, первым делом идет в кондитерские так вот его слова -как в лучших кондитерских Австрии и Франции или Бразилии (почему-то )
Алия, извини за "многослов" но мне так хотелось поделиться впечатлением!!!!