Торт «Безе с фундуком» (Hazelnut Meringue Cake)

Сообщение Автор
 
12 Июл 2011 6:10

Распечатать сообщение
Aliy
Алия,я с очередным"спасибо" за тортик изумительного вкуса!
какой же он вкусный и нежный
я не люблю шоколад,даже белый,но черный еще больше...поэтому я и заменила белым,совсем немножко и вид не такой красивый,как если бы полила шоколадом
преобладало конечно безе,орешки и вкуснейшик крем

на днях снова буду делать

Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
12 Июл 2011 7:20

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Алия,я с очередным"спасибо" за тортик изумительного вкуса!
какой же он вкусный и нежный
я не люблю шоколад,даже белый,но черный еще больше...поэтому я и заменила белым,совсем немножко и вид не такой красивый,как если бы полила шоколадом
преобладало конечно безе,орешки и вкуснейшик крем

на днях снова буду делать

Наташенька, какой красивый тортик у вас получился! girl_claping girl_claping girl_claping И фото - супер! good good good
Я в восторге! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love С белым смотрится ничуть не хуже! good2
Рада, что вам понравился! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо огромное за фото! Romashki Romashki Romashki Romashki
Aliy

Алия

44 года
Турция, Стамбул

AliyМои рецепты
 
22 Июл 2011 0:40

Распечатать сообщение
Алия у тебя все такие обалденые торы ,большое при большое тебе спосибо .Я почти все твои торты пробывало печь,получается очень хорошо. Спосибо за чеснось.
versaviya

versaviya


usa

versaviyaМои рецепты
 
22 Июл 2011 6:06

Распечатать сообщение
versaviya писал(а):
Алия у тебя все такие обалденые торы ,большое при большое тебе спосибо .Я почти все твои торты пробывало печь,получается очень хорошо. Спосибо за чеснось.

Приятно слышать, что у вас все получается! Да, я стараюсь по-шагово фотать, чтобы легче было готовить тем, у кого еще мало опыта...
Спасибо за отзыв!
Aliy

Алия

44 года
Турция, Стамбул

AliyМои рецепты
 
21 Авг 2011 0:25

Распечатать сообщение
Алия!
Огромное спасибо за рецепт! Rose Я очень люблю фундук, и этот торт был для меня просто божественным наслаждением Embarassed Вспоминаю вкус и слюнки текут))girl_in_love
Фото
Bambina

Инна


Украина

BambinaМои рецепты
 
16 Сен 2011 20:20

Распечатать сообщение
Забыла ,сказать СПАСИБО!!! Пекла его пару месяцев назад , на подарок. Это нечто! Это божественно!!! СПАСИБО!!!
aniko4

Аня

35 лет
Украина, Киев

aniko4Мои рецепты
 
20 Окт 2011 4:00

Распечатать сообщение
Bambina писал(а):
Алия!
Огромное спасибо за рецепт! Я очень люблю фундук, и этот торт был для меня просто божественным наслаждением Вспоминаю вкус и слюнки текут))

Инна, просто обалденный торт у вас получился! Красота!

aniko4 писал(а):
Забыла ,сказать СПАСИБО!!! Пекла его пару месяцев назад , на подарок. Это нечто! Это божественно!!! СПАСИБО!!!

Анют, спасибо что зашли! Рада, что вам понравился тортик! girl_claping
Aliy

Алия

44 года
Турция, Стамбул

AliyМои рецепты
 
17 Май 2012 17:31

Распечатать сообщение
Остались у меня белки от заварного крема на Наполеон, думала куда пристроить, остановилась на вашем рецепте. Папа съел огромный кусок и сказал, что вкуснее торта не ел, вообще то, что за полдня от торта не осталось ни кусочка, родители его съели, говорит о многом. Теперь будет у меня один из любимых рецептов, так как очень вкусный торт. Спасибо за удачный рецепт обалденного торта Rose



Marina D

Марина

37 лет
Красноярск

Marina DМои рецепты
 
19 Май 2012 3:53

Распечатать сообщение
Marina D писал(а):
Остались у меня белки от заварного крема на Наполеон, думала куда пристроить, остановилась на вашем рецепте. Папа съел огромный кусок и сказал, что вкуснее торта не ел, вообще то, что за полдня от торта не осталось ни кусочка, родители его съели, говорит о многом. Теперь будет у меня один из любимых рецептов, так как очень вкусный торт. Спасибо за удачный рецепт обалденного торта

Ооооо.... вот это тортик! Обалдеть! Просто супер! Очень мне понравился ваш тортик, Мариночка! И, конечно же, рада слышать, что и вам он тоже понравился! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Aliy

Алия

44 года
Турция, Стамбул

AliyМои рецепты
 
31 Май 2012 1:30

Распечатать сообщение
Rose Rose Rose
Алия очередное тебе спасибо за вкусный тортик.Остались белки и решила сотворить это чудо.Вкусно,нежно,маленький кусочек к чашке кофе... wacko1 wacko1
Фото

Я его смазала нутеллой вместо шоколада,получился такой ореховый..
Smile Smile Smile
PURPLE DAISY

ГАЛИНКА

51 год
Everett, WA

PURPLE DAISYМои рецепты
 
28 Июл 2012 23:01

Распечатать сообщение
PURPLE DAISY писал(а):
Алия очередное тебе спасибо за вкусный тортик.Остались белки и решила сотворить это чудо.Вкусно,нежно,маленький кусочек к чашке кофе...

Галина, тортик просто восхитительный! Такой аккуратный и красивый! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Aliy

Алия

44 года
Турция, Стамбул

AliyМои рецепты
 
05 Сен 2012 20:23

Распечатать сообщение
Алия добрый день.
Скажите пожалуйста, если приготовить торт и он постоит в холодильнике то безе не размокнет под слоем крема.
Lady_Ninel

Неля

42 года
Украина

Lady_NinelМои рецепты
 
05 Сен 2012 20:36

Распечатать сообщение
girl_claping good

Красота!!!
Aliy писал(а):
1/2 ч.л. винного камня

Что за зверь такой? unknown
larida



Германия

laridaМои рецепты
 
20 Сен 2012 11:34

Распечатать сообщение
И все таки я сделала ЭТО! Yahoo!
Алия! У меня нет слов, чтобы выразить тебе благодарность! girl_in_love
Это что-то особенное! Непередаваемое, фантастическое, незабываемое!
Муж очень любит безешные тортики, очень хотелось его порадовать. Удалось, так удалось! girl_claping
Пекла коржи в 2 захода, первые получились красавцы, а вторые почему-то потекли, хотя я и взбивала их отдельно, но мне все таки удалось их досушить и, хотя, они стали тоненькие совсем и все раскрошились, но я их пристроила в серединку и на вкус это никак не повлияло! nyam2
Очень боялась, что в холодильнике все размокнет Wink , но 1 день все выдержалось замечательно! good , резался великолепно, но при этом и похрустывал!
Муж, обычно щедрый на похвалы, в этот раз сидел, ел и молчал unknown , я сначала даже опешила, но, когда он поднял на меня глаза, все стало понятно без слов - онемел от потрясающего вкуса Yahoo! Он много путешествует по миру и у него есть возможность сравнить кухни разных стран, при этом он большой сладкоежка, поэтому, первым делом идет в кондитерские nyam2 так вот его слова -как в лучших кондитерских Австрии и Франции или Бразилии (почему-то Wink ) Embarassed
Алия, извини за "многослов" Embarassed но мне так хотелось поделиться впечатлением!!!! Romashki
ИволгаОО7

Ольга


Москва

ИволгаОО7Мои рецепты
 
02 Окт 2012 19:14

Распечатать сообщение
Здравствуйте Алия.
Я конечно очень долго "зрела " на приготовление этого торта, наверное больше года. Все читала, перечитывала. Очень переживала по поводу безе- был неудачный опыт.
Но Ваш торт превзошел все мои ожидания. Это даже лучше чем настоящий "Киевский торт" от ТМ Рошен. Как раз в меру сладкий.
Буду готовить не раз. Готовится очень просто, а вкус неописуемый. Спасибо за рецепт.

и разрез
Lady_Ninel

Неля

42 года
Украина

Lady_NinelМои рецепты
 
09 Окт 2012 13:05

Распечатать сообщение
Алиечка,я снова к тебе с отчётиком и спасибой за объеденный тортик nyam2 girl_in_love good2



Спасибо за замечательный рецептик!!! Один из моих любимых! give_heart girl_in_love air_kiss
oxakal

Оксана

53 года
Чехия

oxakalМои рецепты
 
15 Ноя 2012 14:50

Распечатать сообщение
Здравствуйте Алия.Можно ли этот торт приготовить с грецкими орехами?
Грэта

Наталья

47 лет
Казахстан

ГрэтаМои рецепты
 
15 Ноя 2012 15:32

Распечатать сообщение
Грэта писал(а):
Здравствуйте Алия.Можно ли этот торт приготовить с грецкими орехами?

Наталь,я не Алия,но думаю она не будет ругаться,если я отвечу... sharik
Конечно можно friends Вкус будет немного другим,но то-же вкусно nyam2 nyam2 nyam2
У меня торт Полёт в рецептах с грецким орехом - он так-же отличается от Полёта с арахисом,но то-же вкусный Wink Rose
oxakal

Оксана

53 года
Чехия

oxakalМои рецепты
 
15 Ноя 2012 16:23

Распечатать сообщение
Спасибо большое,буду пробовать! girl_claping
Грэта

Наталья

47 лет
Казахстан

ГрэтаМои рецепты
 
18 Ноя 2012 18:14

Распечатать сообщение
Lady_Ninel писал(а):
Алия добрый день.
Скажите пожалуйста, если приготовить торт и он постоит в холодильнике то безе не размокнет под слоем крема.

Добрый день
Нет, шоколад же "защищает" безе от размокания...


larida писал(а):
Что за зверь такой?

В инете можно почитать...
ИволгаОО7 писал(а):
Алия, извини за "многослов" но мне так хотелось поделиться впечатлением!!!!

Мне очень понравился ваш отчетик!
Lady_Ninel писал(а):
Буду готовить не раз. Готовится очень просто, а вкус неописуемый. Спасибо за рецепт.

Красивый тортик! А безе такое румяное у вас получилось!


oxakal писал(а):
Спасибо за замечательный рецептик!!! Один из моих любимых!

Оксаночка, просто красота! Умничка! girl_in_love girl_in_love girl_in_love good2 good2 good2 good2


Грэта писал(а):
Здравствуйте Алия.Можно ли этот торт приготовить с грецкими орехами?

Можно
Aliy

Алия

44 года
Турция, Стамбул

AliyМои рецепты
 
22 Ноя 2012 17:48

Распечатать сообщение
Всем здравствуйте !
Алия спасибо за рецепт ! Rose Сын очень любит Безе , вот испекла .
Фото
Правда с небольшимими изменениями , без шоколада . И обсыпка - тертая конфетка Smile . Сама не пробовала , но сыну очень понравился nyam2 . Спасибо !!! sharik sharik sharik
vltava

Ирина




vltavaМои рецепты
 
24 Ноя 2012 21:52

Распечатать сообщение
Ирина, ваш тортик выглядит ооочень аппетитно!
Даже захотелось попробовать этот кусочек... nyam2
Aliy

Алия

44 года
Турция, Стамбул

AliyМои рецепты
 
01 Янв 2013 14:41

Распечатать сообщение
Aliy
Алия, во первых с новым годом New Year gifts New Year gifts New Year gifts New Year gifts New Year gifts New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree

ка-то увидела в отчетах чей-то отчетик с этим тортиком- сразу в закладочки взяла..и вот скоро и случай пришелся- пекла на НГ тортик и осталось 6 белков- я сразу вспомнила про это чудо- но не было фундука- был миндаль..вот с ним и делала- все равно очень вкусный- ка-то с фундуком сделаю-с ним думаю вообще обалденно будет!!
Фото

Фото

Фото

спасибо за вкусняшку!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
18 Янв 2013 20:53

Распечатать сообщение
Здравствуйте Алия. Прочитала ваш рецепт и загорелась приготовить.
Ни разу не пробовала до этого безе делать. Во время приготовления возникли следующие вопросы:
1) у меня безе расплылось по пергаменту, не сильно, я оставляла между прямоугольниками запаса по 5 см, выкладывала не заходя за границы рисунка, во время готовки они стали почти соприкасаться, а в одном месте даже соединились, на ваших пошаговых фото коржи остаются в пределах нарисованного прямоугольника. В чем секрет? Чтобы в следующий раз получилось идеально)))).
2) в какой момент надо проверить отстают коржи от пергамента или нет, сразу после того, как выключила духовку, пока они теплые?;
После того как они еще часок в включенной духовке постояли и стали чуть теплыми?;
Или когда совсем остыли?
Я побоялась, что они пристанут к бумаге и пару коржей сразу попробовала подвигать, они к сожалению треснули и сломались. Правда, когда смазывала шоколадом, постаралась их склеить, вроде получилось. А последний корж не трогала, когда совсем остыл, стала двигать, но он прочно приклеился(((. Пришлось пергамент водой смазывать с низу. Отошло. Маслом мазала. У вас вроде таких проблем не возникало))).
3) и с кремом из сливок, есть какие-нибудь хитрости? У меня он получился типа с комочками, не разливается, но и красоты особой нет((. Чувствую, что не хватает опыта и знаний.
Буду признательна за ответы. И огромное спасибо за рецепт.
Еще не пробовали, жду мужа. А тортик пока в холодильнике стынет. Rose
Татьяна_А

Таняшка

50 лет


Татьяна_АМои рецепты
 
10 Мар 2013 0:44

Распечатать сообщение
Пока ничего не могу сказать о тортике. Но одна порция отлично приготовленного безе отправилась в ведро, т.к. я добавила 1 ч.л. лимонной кислоты, как написано в рецепте! Кисло-сладкое безе с орехами (еще и привкус специфический лимонка дала) - это слишком необычно для нас girl_haha
ЭТО ОШИБКА ГРУБЕЙШАЯ! НУЖНА ЩЕПОТКА ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ!!!! Никогда не имела дело с винным камнем, доверилась рецепту и не перепроверила информацию. Не в обиду автору, а в помощь тем, кто еще только планирует впервые приготовить этот тортик Smile
Алиюша, sharik
SkoNaNi

Наталья

37 лет
Москва

SkoNaNiМои рецепты
Страница 7 из 8

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |