Торт «Безе с фундуком» (Hazelnut Meringue Cake)

Сообщение Автор
 
10 Дек 2010 5:23

Распечатать сообщение
Makusha писал(а):
uh kakoy tort!!!! wacko1 wacko1 nyam2 nyam2 nyam2
Aliya u menya prosto net slov!!!!
Uje tret'iy den' ya torchu u kompyutera peresmatrivaya tol'ko vashi recepti,
probovala uje baunti vchera detyam i samoy konechno ochen' ponravilsya,
A teper'i etot tortik v ocherede girl_in_love girl_in_love

Sposibo za recepty i za krasivie fotki sestra

Maksuda, мне очень приятно что тебя привлекли мои рецепты! Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki
Aliy

Алия

44 года
Турция, Стамбул

AliyМои рецепты
 
29 Дек 2010 11:29

Распечатать сообщение
добрый день!загорелась желанием испечь такой тортик!но т.к. с безе раньше дела не имела,вчера попробовала из двух белков выпечь простое безе.во время выпечки с них побежал какой-то сироп,не много,но все же ощутимо!я думаю наверное с сахаром переборщила и он до конца не растворился,вот он наверно и поплыл... unknown и к протвеню все поприлипало,бумаги не было.
но все равно желание не пропало,вот сегодня все что надо куплю и завтра рискну! girl_in_dreams
sugar

Anna

33 года
Красноярск

sugarМои рецепты
 
29 Дек 2010 16:33

Распечатать сообщение
sugar писал(а):
во время выпечки с них побежал какой-то сироп,

это сахар. Надо взбивать до растворения сахара!

sugar писал(а):
но все равно желание не пропало,вот сегодня все что надо куплю и завтра рискну!

Успехов, Анна! girl_bye
Aliy

Алия

44 года
Турция, Стамбул

AliyМои рецепты
 
08 Янв 2011 2:13

Распечатать сообщение
Aliy
Спасибо за рецепт и пошаговые снимки, Алия! Rose Rose Rose
Сделала к Рождеству, т.е. 6-го. Ночь постоял в холодильнике.
Безе у меня получились белые, я их поставила на режим безе в духовку.
Сливки я с сиропом взбивала. Из сахара по рецепту сварила очень густой сироп и добавляла ликёр из грецких орехов. И фундук, конечно.
Оказалось, что его легко делать. И это при том, что я всё вручную взбивала и белки и сливки.
Мужу понравился, мне тоже - очень!!! girl_in_love

Эллочка

Наталья


Прохладный-Пятигорск

ЭллочкаМои рецепты
 
10 Янв 2011 18:19

Распечатать сообщение
Эллочка писал(а):
Спасибо за рецепт и пошаговые снимки, Алия! Rose Rose Rose
Сделала к Рождеству, т.е. 6-го. Ночь постоял в холодильнике.

Наталья, обалдеть, какая красота и вкуснота получилась! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Эллочка писал(а):
Безе у меня получились белые, я их поставила на режим безе в духовку.

Класс! А я и не знала что такие режимы есть... Очень удобно!

Эллочка писал(а):
И это при том, что я всё вручную взбивала и белки и сливки.

Ну и ну! wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 Срочно медаль!

Эллочка писал(а):
Мужу понравился, мне тоже - очень!!!

Ураааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо, Наталья, за такой позитивный отчетик! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Aliy

Алия

44 года
Турция, Стамбул

AliyМои рецепты
 
10 Янв 2011 18:38

Распечатать сообщение
Aliy писал(а):
Срочно медаль!

girl_haha girl_haha girl_haha
Я, когда взбивала, думала: срочно нужно купить новый миксер!

Aliy писал(а):
какая красота и вкуснота получилась!

Насчёт вкусноты - да! Правда! nyam2
А вот красота... я как-то поторопилась с корнетиком с шоколадом, мне твой аккуратный узор понравился, а на свой смотрю с сокрушением!
Ну теперь постараюсь не суетиться и исправиться!

Спасибо за роскошный рецепт! Rose Rose Rose
Эллочка

Наталья


Прохладный-Пятигорск

ЭллочкаМои рецепты
 
10 Янв 2011 18:59

Распечатать сообщение
Эллочка писал(а):
Я, когда взбивала, думала: срочно нужно купить новый миксер!

Обязательно! Миксер - первая вещь на кухне!

Эллочка писал(а):
А вот красота... я как-то поторопилась с корнетиком с шоколадом, мне твой аккуратный узор понравился, а на свой смотрю с сокрушением!
Ну теперь постараюсь не суетиться и исправиться!

Наташенька, а ты в шоколад добавляла немного раст. масла? А отверстие в корнетике малюсенькое делала?
Aliy

Алия

44 года
Турция, Стамбул

AliyМои рецепты
 
10 Янв 2011 21:07

Распечатать сообщение
Aliy
Конечно, добавила масло. girl_yes3 А дырочка такая маленькая была, что не пропускала. Тогда я её надрезала. И кааак хлынет шоколад толстой струёй!
Но я всё равно гордилааась собой, как никогда! girl_in_love
Эллочка

Наталья


Прохладный-Пятигорск

ЭллочкаМои рецепты
 
20 Янв 2011 16:21

Распечатать сообщение
Aliy,
произведение искусства да и только girl_in_love Romashki
ищу тортик ко дню рождения благоверного...
Он сказал: "Пусть будет сюрприз"

ой, мамочка моя, и как же выбрать из всего этого разнообразия на сайте unknown wacko1 ???!!!
Bubamara

Vera

52 года
Budapest

BubamaraМои рецепты
 
02 Фев 2011 18:01

Распечатать сообщение
good good good good good good good good
Вчера нечаянно наткнулась на этот рецепт,ну и конечно,сразу же испекла,ну ,чтобы с утречка отведать.Сегодня позавтракала этим тортиком-сказкои,очень вкусно,только я следующии раз не так много сахара ложить буду и побольше орехов.А то у меня вчера на крем орешков не хватило.
Спасибо за рецепт!
Natalchen

Наташа

39 лет
Нижняя Саксония

NatalchenМои рецепты
 
03 Фев 2011 16:26

Распечатать сообщение
Привет, Алиюша!
Такая красота! впрочем, как обычно good2
Гуляя по форуму, твои фотки уже стала узнавать girl_claping всегда яркие и акцентированные. Кухня такая светлая, прелесть просто, и балдею от твоей аккуратности и находчивости Rose

Как поживаешь? Посмотрю новости и переживаю за тебя, как вы там? friends
sholpa

Шолпан


Алматы

sholpaМои рецепты
 
04 Фев 2011 19:17

Распечатать сообщение
Алия подскажите пожалуйста, как определить готовность безе. или достаточно по времени? и когда вы достаете их из духовки они мягкие и потом подсыхают когда вынешь, или уже в самой духовке если их тронуть они твердые? вчера делала ваш торт ,все хорошо взбилось,сахар размешался,только когда поставила в духовку из пластов немного вытек сироп(у кого то уже такое было), хотя стояли белки в миске колом. в итоге свекровь сказала надо трогать ,когда затвердеют тогда вынимай, так они стояли и твердели 4 часа, потом я уже плюнула и вынула какие есть,т.е. мягкие и они через минуту были уже твердые. конечно они похожи не на безе в итоге, а на грильяж, и торт именно с таким вкусом. еще когда его и шоколадом намазали, то вообще не отличишь. буду переделывать однозначно, хотя и так всем понравился очень, но мне хочется безе ,а не грильяж.
lenok97

Лена


москва

lenok97Мои рецепты
 
09 Фев 2011 22:44

Распечатать сообщение
спасибо за тортик я в восторге у вас что не рецепт то шедевр nyam2
stukertanna

anna

47 лет
германия

stukertannaМои рецепты
 
10 Фев 2011 0:05

Распечатать сообщение
lenok97 писал(а):
, как определить готовность безе. или достаточно по времени?

Я сушила около 2часов. Безе когда вытаскиваешь из духовки оно потом застывает.
Сарочка

Олюся

40 лет
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
 
19 Фев 2011 1:26

Распечатать сообщение
Аличка, большое спасибо за такой прекрасный рецепт. Ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!! Это тебе Rose Rose Rose Rose Rose Rose Вот мой тортик (правда очень быстро схомячили, в следующий раз буду печь на две порции)
Фото
OlgaMel

Ольга

41 год
Донецк, Украина

OlgaMelМои рецепты
 
21 Фев 2011 16:32

Распечатать сообщение
Никогда безе не любила...но этот тортик wacko1 good2 good2 good2 Теперь вот никуда не денусь, сделаю обязательно dance2 girl_claping
Стасёна

Анастасия


Самара

СтасёнаМои рецепты
 
22 Фев 2011 21:54

Распечатать сообщение
Алия, спешу отчитаться, тортик только закончила - стоит пропитывается на завтра
Фото

конечно не так красиво как у вас и не без трудностей, но все таки получилось
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
ВВВ Виктория

Виктория

41 год
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
 
23 Фев 2011 3:09

Распечатать сообщение
Сарочка писал(а):
Я сушила около 2часов. Безе когда вытаскиваешь из духовки оно потом застывает.

Оль спасибо большое за ответ , собираюсь на днях повторить
lenok97

Лена


москва

lenok97Мои рецепты
 
04 Мар 2011 19:56

Распечатать сообщение
good good good good good good good good good
yaya

Svetlana


New York,USA

yayaМои рецепты
 
13 Мар 2011 19:37

Распечатать сообщение
делала снова, но у меня опять из безе вытекала карамель и оно стало тонким, но торт был все-равно вкусным
Фото
Фото
lenok97

Лена


москва

lenok97Мои рецепты
 
05 Апр 2011 22:32

Распечатать сообщение
Алия, я к тебе с отчетом и спасибом!!!!!!! air_kiss air_kiss Тортик просто замечательный!!!! Мне очень нравятся рецепты Мишель, но я все не решалась на этот торт, но посмотрела на твое творение и решилась!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо, за вдохновение и стимул.
Фото
А это для тебя!!!!! give_heart give_heart
Фото
illiriya

Татьяна

43 года
Москва

illiriyaМои рецепты
 
02 Май 2011 14:04

Распечатать сообщение
Aliy
Алиечка,наконец-то я сделала этот тортик!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Это невероятно вкусно!!! nyam2 nyam2 nyam2

Фото


Фото


Фото


Фото


Спасибо тебе огромное,что радуешь нас такими вкусняшками!!! air_kiss air_kiss air_kiss

oxakal

Оксана

53 года
Чехия

oxakalМои рецепты
 
25 Май 2011 17:30

Распечатать сообщение
Добрый день!подскажите пожалуйста - сколько в стакане мл?
jamelia007

Lena

33 года
Одесса

jamelia007Мои рецепты
 
25 Май 2011 18:10

Распечатать сообщение
jamelia007 писал(а):
Добрый день!подскажите пожалуйста - сколько в стакане мл?

Можно я отвечу? sharik
у меня стакан был 250 мл
а сливок 500 мл 33%
Romashki Romashki Romashki
oxakal

Оксана

53 года
Чехия

oxakalМои рецепты
 
26 Май 2011 17:22

Распечатать сообщение
Оксана!спасибо большое за ответSmile girl_claping
jamelia007

Lena

33 года
Одесса

jamelia007Мои рецепты
Страница 5 из 8

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |