Болталка и ваши торты сюда

светака
Ручки вроде от середины приделывала все вроде ровно
Galochka5
Да это уже моя комбинация

ДоннаРоза писал(а):

Чем фактуру делала?

У меня трубочки есть разного диаметра, я ими надавливаю на сам торт, под мастикой ганаш. Фактуру делаю под кандером, что бы ничего не потекло. Еще поняла что в морозилке вообще нельзя охлаждать торты а то мастика мокнет.

Vintage писал(а):

шоколадка плюс растит.масло?

лучше склей растопленным шоколадом две половинки крепче будет.

ДоннаРоза писал(а):

В крышке же тоже торт?

Это единый торт, я имитирую , ножом по мастики прохожу и делю типа на две части.