Хреновина

Скажите а можно хренодер хранить не в холодильнике? Может его заварить и разлить потом... А то страшно как-то сырой в шкаф. Уксус обязательно? Я его стараюсь поменьше в заготовки лить и без него хорошо.


Сделала - заварила и горячей заливкой в стерилизованные баночки, стоит пока неделька уже. Пробовала остатки - вкуснота. Я правда еще под шумок в мясорубку и перчик болгарский и петрушку и даже морковку смолола - показался хрен очень ядреным, еще растительного масла добавила. Получился соус такой остренький.