Ананасово - Кабачковый пирог с глазурью

Виктория, это Очень вкусный пирог , спасибо большое! !!мне очень понравился .

Пирог имеет специфический вкус, чем-то отдалённо напоминает коврижку советскую, только в мягком и сочном варианте. Ананасы здесь играют большую роль, кусаешь и сок бежит... Кобачки вообще не узнаваемы. Специи хорошо сочетаются.

Пекла я, правда, больше часа, потом разрезала наполовину и ещё подсушила минут 15, думала всё труба , такой и так неказистенький с виду, да ещё и подсушенный , но я видела, что это необходимо было сделать, была сырость. Вот так он выглядел после печки. Запахи пряностей витали по всей кухне.


В тесто я добавила 1 стакан сахара, а в глазурь 150г на 800-900мл сметаны. Сметана(18%) у нас здесь хорошая, ложка стоит , я даже не отцеживала сыворотку. Пирог очень сладкий и пряный и глазурь лучше делать слегка сладкой, каждый на свой вкус конечно.
Оочень понравилась глазурь сметана+масло+сах.пудра+ванилин!!!!!!!!

Итог - прекрасный пирог!!! Кто любил в детстве коврижку, всем сюда - это гораздо вкуснее Спасибо !!!