Куриная коса

Хочу предложить вашему вниманию, дорогие хозяюшки, нам мой взгляд очень интересненький и простенький рецептик! Я его подсмотрела на просторах инета, только вот где, уже не знаю . Автору идеи
Будем плести косы из куриной грудки и завязывать в венки
Итак, берем куриную грудку (или больше - от кол-ва членов семьи )

разрезаем её на тоненькие брусочки по всей длине грудки. Это будут наши прядки

Далее готовим маринад:
2 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока ( через пресс)
0,5 ч.л. винного уксуса
0,5 ч.л. меда
соль, перец по вкусу

в маринад погружаем "прядки" и оставляем на 1 час.

Затем берем 3 более-менее одинаковые и по толщине и по длине полоски и начинаем плести косичку
Сплели и закрутили веночком

а чтобы венки не расплетались, нужно закрепить их зубочистками

затем берем кусок фольги, режем на прямоугольники по длине и скручиваем кольцами (это для сердцевины венков)



и вставляем в серединки венков,
венки-косички выкладываем в форму (сковородку) на пергамент, предварительно смазав его оливковым маслом и в духовку (мин на 20) до золотистости Часть косичек я посыпала кунжутом.


Пока пекутся-румянятся наши косы, делаем соус. Может быть любой любимый, у меня был такой:
1 вареное яйцо + майонез взбиваем до однородности и с помощью кондитерского мешка заполняем соусом сердцевинки венка...

а ели мы с жареными грибочками в сметане и пюре

Вместо курицы можно взять рыбу белую и красную и замариновать, н-р, в соевом соусе

Приятного аппетита!!!!