Я между прочим пироги никогда сверху яйцом не мажу, а смазываю сливочном маслом они от этого еще душистей.
Галина, спасибо за совет! Я в следующий раз обязательно попробую так сделать. Только не знаю когда смазывать- перед выпечкой или после ? Извиняюсь за глупый вопрос