Хлебопечка

Evans1 писал(а):

Тоже хочу себе купить хлебопечку, но вот вопрос: можно ли в ней печь хлеб на закваске, без использования дрожжей? Есть такой опыт у кого?

Можно. Много рецептов на сайте ХЛЕБОПЕЧКА.РУ
И у нас есть, вот,например
http://forum.say7.info/post2328424.html#2328424

JTaurus писал(а):

можно ли смешивать в одном рецепте разные виды муки? например, кукурузную и пшеничную? а можно ли хлопья гречневые, например, использовать? (особенно если их измельчить или в пыль смолоть, будет по типу гречневой муки

Можно, у нас много таких рецептов.

Любарай писал(а):

А у меня горе.... Хлебопечь ерундит!

Ну не совсем это и горе...,но неприятно, конечно...
А может быть что-то в рецепте не так( много жидкости, дрожжей...)
У меня тоже было такое, но уменьшила жидкость немного и всё нормализовалось. А опадала "крыша" тоже минут за 30 до окончания программы.