Что делать со шпинатом?

Наталиа20 писал(а):

просто было интересно как его можно заморозить.

Жез писал(а):

можно - только его надо предварительно ошпарить в кипятке на несколько секунд, воде дать стечь, а потом в морозилку.

Да можно - он таким образом забирает в 4 раза меньше места - так что может даже лучше. Но самое больше мне нравится делать пирог шпанакопита как у Лилии - но можно и с покупным фило или слоеным тестом.

А если уж совсем забыть про диету, то можно сделать и Spinach Artichoke Dip - прелесть! http://allrecipes.com/Recipe/Florentine-Artichoke-Dip/Detail.aspx Только я вместо второй пачки филадельфии добавляю 1/2 стакана сметаны. (And the artichokes are not really necessary )