Что делать со шпинатом?
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
12 Ноя 2008 1:47
 |
Natalia20
 Natalia 44 года Lima,Peru   |
|||
|
Девочки, кто знает, а можно ли замораживать шпинат и как это лучше делать? Купила шпинат, но его много, боюсь пропадет.
|
||||
|
12 Ноя 2008 1:52
|
Наташа-Ключик
|
|||
Конечно можно,в супермаркетах он и продается в замороженом виде (я так поняла что берется несколько листков шпината,скручиваются в колобок и замораживаются)..На салат может после разморозки и не пойдет-вид не очень,а вот для выпечки,для первых блюд,соусов-очень даже ничего. |
||||
|
12 Ноя 2008 1:56
|
Jez
 Alina 41 год New Jersey, USA |
|||
|
Наталиа20 - можно - только его надо предварительно ошпарить в кипятке на несколько секунд, воде дать стечь, а потом в морозилку. Но все-таки мне кажется шпината слишком много быть не может... Он стоит без проблем 5-7 дней, его можно есть сырым, ставить в щи, делать спанакопиту, как и Лилечки, или всякие соусы или дипы.
http://forum.say7.info/topic8794.html http://forum.say7.info/topic3790.html http://forum.say7.info/topic2551.html http://forum.say7.info/topic2141.html http://forum.say7.info/topic3302.html http://forum.say7.info/topic2487.html http://forum.say7.info/topic6937.html |
||||
|
12 Ноя 2008 1:57
|
Jez
Alina 41 год New Jersey, USA |
|||
|
Наталиа - только что поняла что дала одну ссылку на ваш же рецепт!
 |
||||
|
12 Ноя 2008 2:11
|
Natalia20
Natalia 44 года Lima,Peru |
|||
|
Спасибо Алина.
 Я как раз сегодня готовлю новый рецепт со шпинатом, но дело в том что купила я его в выходный и действительно много, вот и не уверена что смогу весь использовать, так как нас двое едоков всего. Но шпинат я люблю, так что не пропадет наверное, вернее я не дам пропасть. просто было интересно как его можно заморозить.
|
||||
|
12 Ноя 2008 2:16
|
Jez
Alina 41 год New Jersey, USA |
|||
 Да можно - он таким образом забирает в 4 раза меньше места - так что может даже лучше. Но самое больше мне нравится делать пирог шпанакопита как у Лилии - но можно и с покупным фило или слоеным тестом.
А если уж совсем забыть про диету, то можно сделать и Spinach Artichoke Dip - прелесть! http://allrecipes.com/Recipe/Florentine-Artichoke-Dip/Detail.aspx Только я вместо второй пачки филадельфии добавляю 1/2 стакана сметаны.  (And the artichokes are not really necessary  ) |
||||
|
12 Ноя 2008 18:54
|
Jez
Alina 41 год New Jersey, USA |
|||
|
Забыла сказать про еще одну идею использования шпината, особенно замороженного - его мелко мелко порубить, и перемешать с фаршем на тефтельки, особенно хорошо для деток которые не любят овощей
|
||||
|
12 Ноя 2008 22:45
|
Natalia20
Natalia 44 года Lima,Peru |
|||
Хорошая идея, Алина  . Надо будет попробовать, для взрослых тоже будет неплохо. |
||||
|
12 Ноя 2008 23:00
|
Zarifa
 Zarifa 46 лет Город Ветров и Огней |
|||