| NatalyS писал(а): |
| Давным-давно я тоже добавляла муку, |
А я уже и яйцо давно не добавляю. Только соль и вот иногда сметаны чуть тоже. Если сорт картофеля водянистый, отцедить немного жидкости. Но это очень редко приходится. Драники получаются нежнее, чем с яйцом. И даже если жарю тесто в форме блина, а не оладьев, все хорошо подворачивается.