Пирожное корзиночка

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

У меня крем совершенно не получился,все выбросила. Видимо я не поняла в рецепте,что такое варить до тонкой нити сироп.Поэтому сироп я переварила.крем получился медового цвета и кислющиииий!!!!!

Я когда первый раз делала крем то точно так же получился медового цвета, тоже непоняла была. До тонкой нити это обозначает если взять ложкой сироп и выливать обратно, то когда последние капельки падают с ложки, они не каплей а тоненькими нитями падают. незнаю понятно ли я объяснила.