Айнур, хочу испечь этот чудо-хлебушек, но есть вопрос. Без крышки можно обойтись, т.к. у меня специальные формы для хлебушка есть, те которые кирпичиком. А они без крышки.
Марина,ели честно я без крышки именно этот хлебушек не пекла,но думаю можно!
Удачи!!!