Бефстроганов «Пушкинъ»

Дина9311 писал(а):

Оленька, у меня к тебе вопрос - а можно все это как-то с духовкой связать? Например все зажарить - а тушить уже в духовке? Или не тот вкус будет?

Дина, а смысл? Бефстроганов готовят с минимумом тепловой обработки: быстро жарят, недолго тушат. Духовка тут ненужна совсем.