Ароматный пшенично-ржаной хлеб на закваске

Танечка, я тут!
Оказывается, я его уже пекла, нашла отчетик, но совсем забыла!
Вот сегодняшний, еще чуточку тепленький, но не удержалась, хотела в обед попробовать.







Получился пористый, но вкус, мне кажется, раскроется позже, когда совсем остынет. Так что жду ужина и отзывов мужчин.

Спасибо, Таня, за нужный хлебушек!