Низкокалорийный шоколадный йогурт - суфле - мороженое

Рецепт взят в одной из групп ВКонтакте, посвященной стройности. Не смотря на это, десерт по вкусу ни разу не диетический, с ощутимым ароматом и горечью шоколада, а готовится на раз-два. Собственно, рецепт:

Шоколадный йогурт
около 130 ккал

Ингредиенты:
400 г натурального йогурта
50 г горького шоколада
1 ч.л. какао (ваниль тоже не помешает)
стевиозид 1/5 чайной ложки(кто не худеет можно меда столовую ложку)

Шоколад растопить на водяной бане, смешать миксером с йогуртом комнатной температуры, стевиозидом и какао. Готовый йогурт разложить по вазочкам, хорошенько охладить.



В виде йогурта это уже очень вкусный десерт, но я добавила неполную (2/3, без горки) ст.ложку желатина растопленного в микре с 50мл воды и ввела его одновременно с шоколадом

После охлаждения вы получите ну очень вкусное шоколадное суфле. А если поставить емкость в морозилку на ночь, утром можно наслаждаться потрясающе шоколадным и совсем не вредным мороженным. Благодаря желатину мороженое получается воздушным и не льдистым.

Мне десерт больше всего понравился в виде суфле, такой ароматный крем с горечью шоколада хочется готовить снова и снова..
Угощайтесь!!!