Торт «Три шоколада»

тут девочки обсуждали как резать бисквит правильно. вот и закрались мысли может его разрезать надо, а то он тааааакой высокий)

Ура,я это сделала. Торт потрясающе вкусный, но ооооочень сладкий, как раз для мужа и дочи. Только у меня слои не очень ровные получились и белый шоколад, после расплавки стал куском как пластелин. Подскажите почему. Бисквита взяла половину, т.к. муж бухтеть начал))) что тесто есть не хочет, а сам втихоря вторую половину с чаем слупил.

Ириш огромное спасибо