Тесто для вареников, чебуреков и т.п.

Спасибо! Рецепт отличный, не раз уже испробовала! Супер! Вот только всегда задумываюсь над одним вопросом: можно ли для теста использовать кипяченое молоко? Очень ждуответ. Заранее спасибо!!!