irusichek
Ира
Крым
А это мой кусочек, делала суфле на 8 белков, дала 25 г желатина, надо было немного больше, очень нежное получилось. Бисквит по второму рецепту пекла в микроволновке, пол порции взяла, чуток больше воды добавила. Поэтому белый такой. Форма силиконовая 24 см, в ней же потом и заливала вверх ногами. Форму выложила пленкой, потом суфле, потом корж, немного утопила, чтоб в ровень с суфле было. Как застыло - достала, перевернула, полила глазурью.
