Быстрый творожный пирог-ватрушка

Julia & Ko писал(а):

вот сестра интуитивно "довела до ума"

потому что она позже меня начала печь - я успела ее предупредить... у нее еще большие сомнения были насчет начинки - слишком жидкая оставалась к концу выпечки - а у меня как раз начинка хорошо пропеклась... вобщем духовки у всех разные, продукты разные - надо приноравливаться под себя

Буду пробовать еще печь(мы ж с тобой овены - упрямые ), но даже 35 минут тут никак не хватит... Да и духовка вроде неплохая у меня - в декабре только купили, электро,по два тэна сверху и снизу, и термометр отдельно купила - контролирую нагрев...
хотя вот на 20 какой-то странице сестра мне показала отчетики девочек - там тоже несколько пирожков с клеклым бисквитом, но отзывы при этом хорошие....
Вобщем попробую температуру пониже и на час поставлю.
Еще мысль появилась попробовать сметану заменить кефиром - никто тут и девочек еще не пробовал?

Julia & Ko писал(а):

со смородинкой

У меня тоже со смородинкой и яблочком - сынок не догрыз яблоко - я его порезала в пирожок - идея класть кисленькие ягодки - супер! еще клюкву привезут мне - буду её тоже класть, и у Танечки нашла идейку отличную - лимонную - http://forum.say7.info/topic47241.html - тоже себе сделаю несколько баночек такой витаминки, и попробую на пирожок намазать - сочетание сладкого творога с кисленькими ягодами просто супер!