Болталка для хлебопёков-2

Marishkaa25 писал(а):

Наревелась как дурная вчера, сегодня добавила

как говорил Ходжа Насреддин:"В разлуке три четверти горя берет себе остающийся, уходящий же уносит всего одну четверть."Так что Мариша,это нормальная ситуация.Зато повидались и отдохнули,и впечатлений масса.

Гелинака писал(а):

Девушки, я муку купила и завтра буду ставить закваску

Галя,я тоже завтра собираюсь ставить новую,вот вместе и будем печь на свеженькой заквасочке.
Все,девочки,наигралась я с производственной.Теперь понятно,что ее дрожжами подстраховывают,второй раз подводит.Хотела пражский спечь,так и подошел он у меня.

usya писал(а):

Французский с луком, помидорами вялеными

ой,ну и вкуснятина.Моим хлеб с луком тоже понравился,мужу особенно.

usya писал(а):

бриоши

прелесть какая,все тоже мечтаю их испечь,как хорошо что ты сделала,так быстрее расскачиваешься,глядя на фотки.
Правда у меня сегодня почти бриошь
Венский хлеб,от Валеджо,с кукинга вроде


мука,закваска,дрожжи,сухое молоко и куча масла сливочного,аж 75 гр.
Вкусный,ароматный,но сначала для себя решила,что печь больше не буду.А молодым так понравился,что придется иногда печь.
cvetik66
Свет,вкуснятина!сделаю как нибудь,люблю такие штучки.
Еще решилась сегодня на Карельский,уф-ф,такой долгий
пекла под крышкой и передержала,корочка вся потрескалась.Зато какой караваище получился,хорошо хоть дочка такой хлеб любит,осилим как нибудь.
Кстати заварку впервые делала на водяной бане,понравился результат,теперь только так и буду делать.

разрез уже завтра,сегодня еле его дождалась.