Мидии в томатно-шафрановом соусе

так жалко, что последнее время не купить у нас мидии в ракушках или купить, но качество оставляет желать лучшего..
а вообще мы любим очень подобные блюда и при случае я готовлю очень похожее блюдо (лет 5 назад попробовали подобное во Франции), но без шафрана и без чоризо, а сельдерей обязательно добавляю, с белым хлебом (багет или чиабатта, еще на решетке чуть подсушенном) - это сумашедше = "мозг можно отъесть"

отличный рецепт - мидии с испанским акцентом