Маффины с черникой и цельнозерновой мукой

loranas писал(а):

Катюша, привет!!! Я в твою новую тему сразу с самоваром явилась, то есть - с отчётом Черника подвернулась совершенно неожиданно и случайно! Я уже и не надеялась в этом году её попробовать. Здоровье маме не позволяет по лесу ходить. А на неделе мы были в саду и нам предложили купить аж 6 литров! Правда, 2 ушли бабушке, я же сварили пару баночек варенья и отложила на еду/выпечку Благодаря случаю и удалось мне попробовать твои изумительные, новые маффинчики! Они восхитительно вкусны, Катюш! Это просто мягчайшие, пушистые "драгоценные шапочки" с россыпью ягод-жемчужин внутри! Маффин сочетает в себе и любимую овсянку, и ароматно-тонкий апельсиновый намек, и полезность цельного зерна, и кладезь витаминов и неподражаемого вкуса черники! Я только вместо ванилина положила корицу, оказалось я извела весь ванильный сахар на творожные запеканки Но корицу я обожаю, так что мне было ещё вкуснее Вот, если бы кто-то не забыл посыпать верх миндалем, то было бы ещё превосходнее! Я ведь даже принесла миндальные лепестки из своего уголка запасов, но очнулась, когда маффины уже стояли в духовке. Ой, расписалась я, Катюша Спасибо тебе большое за замечательный рецепт! Очень надеюсь, что ты и дальше нас будешь баловать

Ларисочка, какие чудесные маффинки ты мне принесла!!!! Нежные,воздушные и такие красивые!! я так рада что тебе удалось их попробовать и что они пришлись по душе!!!! спасибо большое тебе за фото и отчёт, твои тексты всегда так приятно читать!!!