Болталка для хлебопёков-2

cvetik66 писал(а):

Короче получилась у меня бумажная пастила!

Ой, какая хорошенькая.

cvetik66 писал(а):

температура от 50 до 80 где-то

Свет, а если ее с конвенцией сушить? Тогда можно и три подноса ставить. Воздух будет равномерно распределяться. Хотя, наверное, тогда температура должна быть выше. Но 6 часов - это многовато. С другой стороны у меня в сушилке сушатся яблоки 7-8 часов. Тоже не бесплатно получается. Лана, попробую после отпуска сделать. Если яблоки все к тому времени самостоятельно с дерева не свалятся. Пасиб,дорогая, за эксперимент.

elay писал(а):

У мня есть градусник

А у мня градусника нет. Тогда только экспериментально можно вычеслить правильную температуру. Вобщем, не доводить воду до кипения и смотреть на консистенцию.

elay писал(а):

Несу мякиш Карельского

Лен, какой он у тебя высокий получился. И мякиш видно, что очень мягкий. Когда же у меня до него руки дойдут.