Виноградное желе

iron_berry писал(а):

Заинтересовал рецепт. Скажите, я правильно поняла - на 1 кг. виноградного сока идет 0,5 кг. сахара и одна пачка "Желфикс"?

Да. совершенно правильно. На пачке все это написано.

Лорик73 писал(а):

А что за "Желфикс"? Это желатин?

Посмотрите вот здесь http://budemsiti.ru/gde-kupit-zhelfiks-zhelfiks-recepty/ и здесь http://www.goodsmatrix.ru/goods/5941132001754.html. Главное отличие: желатин имеет животное происхождение, а желфикс содержит в себе фруктовый пектин. Я покупаю от фирмы "Доктор Эткер" (это если по-русски).