Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Вот мой тортец, повод тот же, что и Лены/Весенняя сказка, внутри бисквит, пропитанный ликером+кофе, в качестве крема - суфле бананы+творог+сливки. Фотки плохие, дико извиняюсь уже ночь была.