«Бисквиты» из сметанного теста

Ольга, я к Вам со своим первым в жизни рулетом! Получился на славу! С коржиком работать было очень легко - он не поломался, не потрескался, легко завернулся и развернулся. Раньше пыталась печь бисквитные рулеты - выходило плохо. Так что для меня сегодня большая радость.

Внутри свежеприготовленное яблочное пюре. Очень вкусно! Буду пробовать еще, экспериментируя с начинками и украшением. Спасибо!