Борщ кубанский

Очень вкусный борщ! Варю только так и мама моя и бабушка так варили. Когда с Кубани в Сибирь переехала и свой борщик варила, все говорили неправильно, так нельзя, а потом за уши не оттащиш . Спасибо, что рецептик выложили!