Борщевая заправка

Девочки здравствуйте. Делаю такую заправочку уже лет 5. Самое интересное, то, что рецепт мне дала знакомая, а вот нашла Юлин рецепт и пропорции оказались один в один. Только, если честно, я её как салатик использую. Мои мужчины наоборот борщ не любят, а я обожаю, но не готовить же для себя одной. А когда баночку открываю, то тру одну морковку, прямо сырую+зубок чесночка и майонезиком заправляю. Очень вкусно. Иногда в винегрет добавляю. Один раз даже "шубу" делала.
Вчера сделала тоже. Но, правда полпорции только. Много чего уже "накрутила", банок больше нетути...