Печенье с грецкими орехами

Печенье с грецкими орехами



"— Паап, печеньки закончились… чего ты так мало покупаешь?…
— Поставим вопрос по-другому… Чего ты так много жрёшь?!
Вот это я называю правильный подход к жизни)))))"

К этому печенью такого упрёка быть не должно, так как его хочется есть просто бесконечно. Дорогие форумчане, этот рецепт заманил меня в свои сети с первой же секунды, как я нашла его в просторах интернета. Рецепт простой, приготовление не занимает много времени, а результат покорил и меня и гостей! К тому же, внешний вид у него очень презентабельный!



С чашечкой свежезаваренного натурального кофе - печенье покорит ваши сердца!

Ингредиенты:

Для теста:
растопленный горький (либо молочный, по вкусу) шоколад - 30 г
размягченное сливочное масло - 5 ст. л. (около 75 г)
сахар - 1 стакан
яйцо - 1 шт. плюс 1 желток
ванильный сахар - 1 ч. л.
мука - 1 1/3 стакана
мелко нарезанные грецкие орехи - 1/3 стакана (40 г)
половинки грецких орехов - 30 шт.

Для глазури:
горький шоколад - 30 г
сливочное масло - 1 ст. л.
ванильный сахар - 1/4 ч. л.
сахарная пудра (по желанию)
молоко - 2 ст. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. Масло взбить миксером до кремовой, однородной массы. Добавить сахар и взбивать все вместе. Затем добавить яйцо, желток и ваниль, влить растопленный шоколад. Перемешать с мукой, измельченными орехами, накрыть и убрать в холодильник на 1 час.

Из охлажденного теста сформировать небольшие шарики (около 2-3 см) и разложить их на противне, застеленном пергаментной бумагой. Сверху прижать половинками грецких орехов

выпекать 10-15 мин. Вынуть и остудить.


Приготовить глазурь. Шоколад и масло растопить на водяной бане, снять с огня. Добавить ванильный сахар, сахарную пудру. молоко и перемешать все до получения однородной массы.

Приготовленным кремом полить охлажденное печенье и дать глазури остыть.




А после - наслаждаться их замечательным вкусом! И не забудьте угостить родных!