Печенье с грецкими орехами

"— Паап, печеньки закончились… чего ты так мало покупаешь?…
— Поставим вопрос по-другому… Чего ты так много жрёшь?!
Вот это я называю правильный подход к жизни)))))"

К этому печенью такого упрёка быть не должно, так как его хочется есть просто бесконечно. Дорогие форумчане, этот рецепт заманил меня в свои сети с первой же секунды, как я нашла его в просторах интернета. Рецепт простой, приготовление не занимает много времени, а результат покорил и меня и гостей! К тому же, внешний вид у него очень презентабельный! good

С чашечкой свежезаваренного натурального кофе - печенье покорит ваши сердца!

Ингредиенты:

Для теста:
растопленный горький (либо молочный, по вкусу) шоколад - 30 г
размягченное сливочное масло - 5 ст. л. (около 75 г)
сахар - 1 стакан
яйцо - 1 шт. плюс 1 желток
ванильный сахар - 1 ч. л.
мука - 1 1/3 стакана
мелко нарезанные грецкие орехи - 1/3 стакана (40 г)
половинки грецких орехов - 30 шт.

Для глазури:
горький шоколад - 30 г
сливочное масло - 1 ст. л.
ванильный сахар - 1/4 ч. л.
сахарная пудра (по желанию)
молоко - 2 ст. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. Масло взбить миксером до кремовой, однородной массы. Добавить сахар и взбивать все вместе. Затем добавить яйцо, желток и ваниль, влить растопленный шоколад. Перемешать с мукой, измельченными орехами, накрыть и убрать в холодильник на 1 час.

Из охлажденного теста сформировать небольшие шарики (около 2-3 см) и разложить их на противне, застеленном пергаментной бумагой. Сверху прижать половинками грецких орехов

выпекать 10-15 мин. Вынуть и остудить.

Приготовить глазурь. Шоколад и масло растопить на водяной бане, снять с огня. Добавить ванильный сахар, сахарную пудру. молоко и перемешать все до получения однородной массы.

Приготовленным кремом полить охлажденное печенье и дать глазури остыть.

А после - наслаждаться их замечательным вкусом! И не забудьте угостить родных! give_heart

отличное печенье к утреннему кофейку! good2

Рэна

вкусные печеньки, забираю рецепт. good

Рэна
Супер аппетитно! good

какие красивые печеньки nyam2

Печенько чудесное! nyam2

Спасибо, забираю в копилочку! Wink

спасибо за печеньки!
вот мой фотоотчет

Nataniel

Это точно! Я бы даже сказала, не только к утреннему! nyam2

STAR*KA

На здоровье! Romashki

ТЕН
Julia & Ko
graNATKA
Спасибо большое! Рада, что вы оценили! give_heart

Ольга77
Оля, они у вас замечательные такие! girl_in_love

Отличные печеньки! good2

Рэна
Великолепные печеньки! good

Отличная презентация! good2

обязательно воспользуюсь рецептиком! nyam2

Багира-Манго
Имбирь
Большое спасибо! girl_in_love

Малгося
Спасибо! буду рада, если понравится результат! sharik

Я сделала это печенье вчера. На вкус очень приличное. Шоколад чувствуется. Но видимо мало муки. Поэтому печенье "расползлось". Не получилось формы, как на фотках в рецепте. unknown

В следующий раз попробую положить побольше муки Smile

~Галина~
Обязательно попробуйте! Если оно вам понравилось, значит стоит того, чтобы еще раз приготовить его.
Я вот буквально на днях снова их приготовила, и как всегда они просто "улетели" в минуты! girl_in_love

ааааааа, это же так вкусно, nyam2

просто язык можно проглотить, правда сделала с миндальными орешками, так как грецкие не люблю, а учитывая то, что я нечаянно уронила на пол весь поднос и спасла только 7 печенек, то вообще... смаковала их. Мне глазурь понравилась по вкусу, но мягкая осталась и при неаккуратном обращении смазывалась, поэтому в следующий раз, а это будет уже сегодня, я её делать не буду, а полью растопленным шоколадом, он то точно застынет Smile

Большое спасибо за рецепт. Romashki

Сообщение	Автор
Печенье с грецкими орехами 29 Сен 2012 20:46	Рэна Рэна 35 лет
Печенье с грецкими орехами "— Паап, печеньки закончились… чего ты так мало покупаешь?… — Поставим вопрос по-другому… Чего ты так много жрёшь?! Вот это я называю правильный подход к жизни)))))" К этому печенью такого упрёка быть не должно, так как его хочется есть просто бесконечно. Дорогие форумчане, этот рецепт заманил меня в свои сети с первой же секунды, как я нашла его в просторах интернета. Рецепт простой, приготовление не занимает много времени, а результат покорил и меня и гостей! К тому же, внешний вид у него очень презентабельный! С чашечкой свежезаваренного натурального кофе - печенье покорит ваши сердца! Ингредиенты: Для теста: растопленный горький (либо молочный, по вкусу) шоколад - 30 г размягченное сливочное масло - 5 ст. л. (около 75 г) сахар - 1 стакан яйцо - 1 шт. плюс 1 желток ванильный сахар - 1 ч. л. мука - 1 1/3 стакана мелко нарезанные грецкие орехи - 1/3 стакана (40 г) половинки грецких орехов - 30 шт. Для глазури: горький шоколад - 30 г сливочное масло - 1 ст. л. ванильный сахар - 1/4 ч. л. сахарная пудра (по желанию) молоко - 2 ст. л. Приготовление: Разогреть духовку до 180 градусов. Масло взбить миксером до кремовой, однородной массы. Добавить сахар и взбивать все вместе. Затем добавить яйцо, желток и ваниль, влить растопленный шоколад. Перемешать с мукой, измельченными орехами, накрыть и убрать в холодильник на 1 час. Из охлажденного теста сформировать небольшие шарики (около 2-3 см) и разложить их на противне, застеленном пергаментной бумагой. Сверху прижать половинками грецких орехов выпекать 10-15 мин. Вынуть и остудить. Приготовить глазурь. Шоколад и масло растопить на водяной бане, снять с огня. Добавить ванильный сахар, сахарную пудру. молоко и перемешать все до получения однородной массы. Приготовленным кремом полить охлажденное печенье и дать глазури остыть. А после - наслаждаться их замечательным вкусом! И не забудьте угостить родных!	Рэна Рэна 35 лет
29 Сен 2012 23:06	Nataniel Наталья 32 года Республика Беларусь
отличное печенье к утреннему кофейку!	Nataniel Наталья 32 года Республика Беларусь
29 Сен 2012 23:21	Star*ka Tatjana Lietuva
Рэна вкусные печеньки, забираю рецепт.	Star*ka Tatjana Lietuva
30 Сен 2012 13:20	ТЕН Елена
Рэна Супер аппетитно!	ТЕН Елена
30 Сен 2012 13:25	Julia & Ko Юлия Санкт-Петербург
какие красивые печеньки	Julia & Ko Юлия Санкт-Петербург
30 Сен 2012 22:56	graNATKA Наталья 60 лет Днепропетровск
Печенько чудесное! Спасибо, забираю в копилочку!	graNATKA Наталья 60 лет Днепропетровск
01 Окт 2012 1:42	Ольга77 Ольга 47 лет Германия
спасибо за печеньки! вот мой фотоотчет	Ольга77 Ольга 47 лет Германия
03 Окт 2012 0:19	Рэна Рэна 35 лет
Nataniel Это точно! Я бы даже сказала, не только к утреннему! STAR*KA На здоровье! ТЕН Julia & Ko graNATKA Спасибо большое! Рада, что вы оценили! Ольга77 Оля, они у вас замечательные такие!	Рэна Рэна 35 лет
03 Окт 2012 12:06	Багира-Манго Лариса Минск
Отличные печеньки!	Багира-Манго Лариса Минск
04 Окт 2012 10:53	Имбирь Ольга Сибирь
Рэна Великолепные печеньки!	Имбирь Ольга Сибирь
04 Окт 2012 15:50	Малгося Малгося Украина
Отличная презентация! обязательно воспользуюсь рецептиком!	Малгося Малгося Украина
08 Окт 2012 0:05	Рэна Рэна 35 лет
Багира-Манго Имбирь Большое спасибо! Малгося Спасибо! буду рада, если понравится результат!	Рэна Рэна 35 лет
09 Дек 2012 14:11	~Галина~ Галина 53 года Russia
Я сделала это печенье вчера. На вкус очень приличное. Шоколад чувствуется. Но видимо мало муки. Поэтому печенье "расползлось". Не получилось формы, как на фотках в рецепте. В следующий раз попробую положить побольше муки	~Галина~ Галина 53 года Russia
08 Янв 2013 23:51	Рэна Рэна 35 лет
~Галина~ Обязательно попробуйте! Если оно вам понравилось, значит стоит того, чтобы еще раз приготовить его. Я вот буквально на днях снова их приготовила, и как всегда они просто "улетели" в минуты!	Рэна Рэна 35 лет
04 Окт 2013 11:42	Nikul-72 Юлия 52 года Крым. Россия.
ааааааа, это же так вкусно, просто язык можно проглотить, правда сделала с миндальными орешками, так как грецкие не люблю, а учитывая то, что я нечаянно уронила на пол весь поднос и спасла только 7 печенек, то вообще... смаковала их. Мне глазурь понравилась по вкусу, но мягкая осталась и при неаккуратном обращении смазывалась, поэтому в следующий раз, а это будет уже сегодня, я её делать не буду, а полью растопленным шоколадом, он то точно застынет Большое спасибо за рецепт.	Nikul-72 Юлия 52 года Крым. Россия.