Торт «Праздничный»

уздалросинка писал(а):

Я первая на вкусняшку!!!

Очень рада !!!!!!!!! Угощайся!!!!

уздалросинка писал(а):

Меня интересует белковый крем. Island Girl на 4 белка сахара не маловато будет? У меня белок обычно в такой пропорции по истечению некоторого времени начинает мокнуть и течь.

Сахара как раз достаточно. Если больше положить - то будет приторно сладко. Я всегда взбиваю замороженные белки. Вернее я их сначала замораживаю до состояния почти что льдинок, а потом разламываю и в миксер. А сахар тонкой струйкой добавляю. Получается вот такая плотная пена как на фотографии.

Кстати, если не уверены в белковом креме - то можно заменить на взбитые сливки без сахара. На мой вкус получается будет немного жирновато))))

Удачи!!!!