Поздно прочитала Ваш комментарий... Спешу поделиться впечатлениями. Приготовила говядину по вашему рецепту, только мариновала мясо в холодильнике не 24, а 42 часа, и в духовке вместо 1 часа - 1 час, 50 минут. Мясо просто распадалось, получилось достаточно мягкое, очень вкусное, а самое главное еще и полезное!!! Спасибо Вам огромное!!!
