Нетрадиционные тонкие блинчики с мясом

Не рвутся, идеальные на мой взгляд получаются...

С картофельным крахмалом у меня менее послушное тестоо получается....У кого есть проблемы с тем, что РВУТСЯ, то обязательно купите КУКУрузный крахмал.....

А у меня, почему-то, рвутся, не могу со сковордки их снять..

ЧТО я сделала не так? Помогите, пожалуйста, девочки, советом!