Оль,я уже несколько раз брала пшеничный стартер, но так как Катя ещё не пекла - она берет полностью пшеничную закваску,а в тесто добавляет сеяную муку.
Светик, я тоже все пшеничную в тесто использовала,
но надо сделать и с сеяной ( еще чуток осталось).