Болталка для хлебопёков-2

Девочки, доброго дня всем!

usya писал(а):

Мечтаю о морозильнике, и все туда

Да, мечты у нас не прекращаются - одна исполняется, уже другая созрела...
Алла, тебе морозилка наверное как ни кому нужна будет - свой дом, огородик - нужно будет урожай сохранять а огородик-то будет?

elay писал(а):

современные большие мне не нра,тем что кастрюлю поставил и места нет.

Лена, мы когда выбирали холодильник то как раз ориентировались, чтобы два казана туда помещались - в одном еда для собаки и кошки, во втором для нас...
все замечательно входит и выходит
полки устанавливаются на разной высоте, так, что я своим очень довольна

Marishkaa25 писал(а):

Танюш, запёк как всегда- супер

Спасибо, Мариночка ты куда там спряталась от нас?

Marishkaa25 писал(а):

подумываем о небольшой морозилке

О! так нас много желающих морозилку!
КОЛЮЧКА
Ирина, как ты, созрела для закваски?
Ждем твоих хлебушков

cvetik66 писал(а):

Сегодня пекла Весну:

Светик - вкуснота!

cvetik66 писал(а):

Праздничный захотелось украсить,пекла полную норму, получился огроменный каравай, очень вырос в духовке,мягкий на редкость,прелесть!

Светик - красота!

cvetik66 писал(а):

А в субботу пекла Польскую булку от Светочки,очень вкусная!

а тут все вместе
Гелинака
Галя, сегодня у тебя важный день! Удачи!

Сэра писал(а):

Вмешиваешь перед брожением или перед расстойкой?

Спасибо, Оль! Хочу добавить перед брожением, когда тесто буду замешивать

Сэра писал(а):

Танюша, я делала в термосе, оставляла на ночь. Но что-то не понравилась она мне, была сыровата, хлебушек был мокроват...

Учту, а то что-то с заварными не очень подружилась

Сэра писал(а):

Сегодня пекла Праздничный на пшеничной закваске. Получился вот с такими веснушками...

Хороший пухлячок а веснушки обычно когда тесто из холодильника? интересно, почему у твоего так?

Сэра писал(а):

А вот целая батарея повидла:

эх, услада для глаз

Сэра писал(а):

ну и как же без француза:

да, очень удачный рецепт спасибо Леночке!

cvetik66 писал(а):

Это называется помаленьку!!

ну, да, по маленьку, не напрягаясь

cvetik66 писал(а):

Танюш,а эти жаждующие тебя чем благодарят,чем одаривают?

Свет своей любовью! Что можно еще ждать от старых родителей наших знакомых, которые всегда рады и мне и моему гостинцу? А друзья, с которыми ездим отдыхать... я же не постоянно их угощаю, ну может раз в месяц, а некоторых и того реже. Моему шефу чаще перепадает но это когда действительно лишняя булочка получается
в общем - гостинец, он и есть гостинец!

elay писал(а):

Я тоже добавлю в сегодняшнее дефиле

Лена, у тебя тоже корочка в этот раз хорошенькая получилась!

elay писал(а):

Сегодня на молодой закваске Российский

ты традиционную выводила?
мне на хмелю как-то не понятно.. ржаная какая-то "сопливая" получилась буду еще пробовать чуть позже, когда отопление дадут.
Аромат у хлеба правда стоял обалденный! я решила просто отвар на хмелю в тесто добавлять вместо воды или часть ее заменять.
На винограде закваска больше нравится... хотя.. на винограде пшеничную только выводила.
Иногда кефирчиком стартер балую

elay писал(а):

запах у меня дома стоял,умом тронуться можно

представляю, хотя сама запахи не всегда ощущаю - принюхалась уже, а вот когда выйдешь из дома, а потом зайдешь... тогда уже

elay писал(а):

и напоследок ужастик

Лена, сказать нечего, попробовать ..бы...