Овощной суп с клёцками из курицы
Bastilda
Яна
[/URL] Мне очень нравится! 
| loranas писал(а): |
| Яночка, надо же, вот сколько есть маленьких кулинарных секретов! Тут, на самом деле, главное не полениться и пройти все этапы, зато вознаграждение будет потрясающим! |
Я тоже не знала об этом нюансе, но решилась довериться советам профессионалов
Думаю, что дело в том, что мясо не должно остывать, а точнее, должно постоянно быть холодным. Лениться на кухне - вообще последнее дело 
Я себя ругаю, если мне лень просеять муку, потому как знаю, насколько изменится результат. А тут прям на фото было показано, что фарш месили с белками в миске со льдом... Значит, есть резон! 
| loranas писал(а): |
| Иногда всё же не стоит жадничать Теперь уже пользовалась бы такой удобной штучкой. |
Ларочка, и я тоже жалею очень часто на такие вот мелочи
А потом, когда дело доходит до очередного кулинарного "трюка", когда ооочень пригодилась бы та или иная штучка, корю себя и даю снова обещание во что бы то ни стало купить ее 
| loranas писал(а): |
| Улыбаюсь этому милому напоминанию лета |
Я очень рада!!!
Так как у нас еще почти лето, шлю тебе воображаемый поток солнечного тепла и южного ветра! 
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1078142535.html]
[/URL]02 Окт 2012 12:54