Варенье из дынь

svetlayes писал(а):

добрый день !!! подскажите,пожайлуста,сколько лимонной кислоты нужно добавлять?????? довести до кипения-остудить и через какой промежуток времени снова доводить до кипения??????

Добрый день. Лимонной кислоты на 1 кг дыни надо буквально на кончике ножа.
А второй раз доводить до кипения не раньше того, как варенье при комнатной температуре полностью остынет. То есть варите, потом полностью остужаете и дальше уже можете сразу повторно варить, а можете и день выдержать. Тут уже от вас зависит.