Болталка для хлебопёков-2

Гелинака
Галя,ты на 200гр делала?Ты не расстраивайся,я свой первый хлеб,стыдно признаться,даже выкинула,чтобы никто его не видел.А потом пожалела триста раз.Мне он показался плотным и ужасно кислым.Я тоже думала что не получился.А потом поняла что я просто самоуверена немного была,и считала что
ничего сложного нет.А хлебопечение это наука,все должно быть точно выверено,особенно когда впервые этим начинаешь заниматься.Когда рука набьется,там уже на глаз будешь определять то и как.А пока для тебя очень важно приобрести весы.10гр лишней воды при нашей муке приведут к расплывчатости заготовок.
У тебя тесто мягкое было,вот и поплыло,не опускай руки,все еще получится