Картошка в «мундире»

Натуся ,прости что поздно отвечаю , некогда было!

Туся Тася писал(а):

видела по телеку такой способ с солью, так там говорилось, что во время варки кастрюльку не открывать - якобы картофель может "рвануть" как яйцо в микрухе. Так ли это?

Не знаю ! Я при варке ещё и заглядываю несколько раз в кастрюлю, проверяю на готовность, и ничего не "рвало"

Туся Тася писал(а):

Этот способ варки предлагался для картофеля, который потом надо тонко резать на пластиночки - они прекрасно держат форму.

Это правда - форму классно держит. И вкус какой-то особенный , пикантный , что ли?
Всем приятного аппетита , а кто слушал - молодец!