Картошка в «мундире»

Вереск
Это не мне спасибо, а Леночке:
http://forum.say7.info/topic54726.html

Натуся ,прости что поздно отвечаю , некогда было!

Туся Тася писал(а):

видела по телеку такой способ с солью, так там говорилось, что во время варки кастрюльку не открывать - якобы картофель может "рвануть" как яйцо в микрухе. Так ли это?

Не знаю ! Я при варке ещё и заглядываю несколько раз в кастрюлю, проверяю на готовность, и ничего не "рвало"

Туся Тася писал(а):

Этот способ варки предлагался для картофеля, который потом надо тонко резать на пластиночки - они прекрасно держат форму.

Это правда - форму классно держит. И вкус какой-то особенный , пикантный , что ли?
Всем приятного аппетита , а кто слушал - молодец!

Ух ты! Про уксус не знала. Спасибо большое за науку. Взяла себе на заметочку.

Большая Надежда писал(а):

Взяла себе на заметочку

Большая Надежда,надеюсь,что результат Вас порадует

Keily,
Оля,спасибо за наводку про зубочистку-это реально работает теперь яйца варю только с ней

Вероника, спасибо за хитрости по приготовлению картошки!
Всегда на салаты овощи "варю" насухую в микроволновке, а тут поставила пряничное тесто в свою любимую и единственную стеклянную пасочку (которую и для микры использую) - осталась без посуды. Вспомнила про этот рецепт - результат замечательный! Картошечка глянцевая, шкурка натянутая, чистится-режется прекрасно!
Мужа позвала помогать чистить картошку. Смотрю - он берёт нож и начинает его тщательно натачивать.. Наточил, садится рядом со мной чистить, берёт одну картоху, начинает чистить.. - "Тю, так она уже варёная!!!" Очень удивился, а я смеюсь сижу
Так что спасибо за науку и за классную картошечку!

AnFel писал(а):

Вспомнила про этот рецепт - результат замечательный! Картошечка глянцевая, шкурка натянутая, чистится-режется прекрасно! Мужа позвала помогать чистить картошку. Смотрю - он берёт нож и начинает его тщательно натачивать.. Наточил, садится рядом со мной чистить, берёт одну картоху, начинает чистить.. - "Тю, так она уже варёная!!!"

как интересно ты рассказываешь

AnFel писал(а):

Так что спасибо за науку и за классную картошечку!

Настенька,я сама учусь у девочек с нашего замечательного форума
Спасибо за отзыв

Вероника, огромное спасибо за такой замечательный рецепт - про уксус не знала раньше - очень порадовал результат - теперь только так

MN2012 писал(а):

очень порадовал результат

Наташа,спасибо за внимание к рецепту и отзыв Фото просто супер

Век живи-век учись попробовала,действительно работает несмотря на рассыпчатую картошку все получилось Спасибище огромное Скажем НЕТ! теперь почерневшей картофелине и вообще не презентабельному виду оной.

Натуличка Сергеевна писал(а):

,действительно работает

Натуличка Сергеевна писал(а):

Скажем НЕТ! теперь почерневшей картофелине и вообще не презентабельному виду оной.

Наташа,

Надо же как здорово нужно попробовать Только сейчас наткнулась на рецепт, жаль раньше не заметила.
Спасибо, Вероника.

*моццарелла* писал(а):

нужно попробовать

Мария,надеюсь картошечка понавится Удачи!

Очень полезная информация ! Спасибо большое, нам пригодится

m.g писал(а):

Очень полезная информация !

Вероника, картошечку варю теперь только так - пробовала разную, результат всегда отличный!!!

Еще раз огромное спасибо!!!

MN2012 писал(а):

пробовала разную, результат всегда отличный!!!

Наташа,спасибо за фото и доверие к рецепту

Точно - век живи, век учись) Буду варить теперь только так!
Спасибоньки!!!

fee4ka_89 писал(а):

Спасибоньки

Катя,на доброе здоровье

А скажите как в пароварке сварить картофель, в смыле как посолить? Или такая картошка несоленая получается. Спасибо.

surpriza писал(а):

в смыле как посолить?

Татьяна,паровую картошку приготовленную в целом виде солят уже в готовом виде.

Вереск писал(а):

Татьяна,паровую картошку приготовленную в целом виде солят уже в готовом виде.

да именно это я и имела ввиду, так как в воду добавляю чеснок, чер. Перец и лавровый лист, но думала что есть какая-то хитрость на счет соли. Спасибо большое

Вероника, все праздники пользуюсь твоим рецептом и как всегда безупречно!!!

Еще раз огромное спасибо и с праздниками!!!

MN2012 писал(а):

все праздники пользуюсь твоим рецептом и как всегда безупречно!

Наташа,рада что пользуешься рецептиком
фото как всегда картошечка беленькая красивая

MN2012 писал(а):

с праздниками!!!

Взаимно, с Рождеством!

Вот и еще одна свалилась от удивления!!!!!Вероничка,спасибо за науку!!!!!Теперь и я вумная очень!!!!Пол века прожила с хвостиком и не знала такого.Вот про соль слышала,а про уксус нет.Теперь картоху буду только так варить.Спасибо большущее!!!!!!

ольгуньчик1 писал(а):

Пол века прожила с хвостиком и не знала такого

Оля,я тоже только недавно научилась варить хорошую картошку для салатиков спасибо за отзыв