Пирожные «Вупи-пай»

Очень вкусные ,шоколадные и нежные пироженки .

Набор продуктов :
180 г муки
100 г мягкого сливочного масла
110 г сахара
100 мл молока
65 г какао порошка
1 яйцо
1 ч ложка разрыхлителя

Для крема:
200 мл сливок 35%(я брала больше чем 200,люблю когда много крема)
2 столовые ложки сахарной пудры или добавляйте по вкусу
100 г сыра маскарпоне или филадельфии
ванильный сахар .

Способ приготовления :
1.Взбить мягкое сливочное масло с сахаром.
2.Добавить яйцо комнатной температуры ,взбить.
3.Смешать сухие ингредиенты муку,какао ,разрыхлитель ,просеять
добавить к яично-молочной массе перемешать и добавить молоко.
4.Столовой ложкой выложить тесто на пергамент немного разровнять придав форму круга.
Выпекать при температуре 175 г приблизительно 12 минут.
Для крема взбить сливки, сахарную пудру ,ванильный сахар и можно добавить закрепитель для сливок,филадельфию до пышной массы.
Затем на одну половинку печенья нанести крем при помощи кондитерского мешка с красивой насадкой накрыть второй половинкой .
Процедуру повторить с остальными.
Перед подачей подержать в холодильнике 2-3 часа .
Приятного аппетита !!!

Лика, какие нарядные вкусные пироженки Крем такой очень люблю Беру в свою копилку

Лика, увидела это пирожное в одной из соц.сетей и решила приготовить)) Выпекаю сейчас бисквитики, думаю, дай гляну, есть ли такой рецепт на нашем сайте, а тут бац, и ты его только что добавила!!!! Спасибо, что опубликовала его здесь О вкусе напишу позже.

Эффектные пирожные!
Ликочка, спасибо за рецепт!

казачка писал(а):

Лика, какие нарядные вкусные пироженки Крем такой очень люблю Беру в свою копилку

Кариночка,Как всегда приятно тебя читать! Огромное тебе спасибо за твое теплое внимание и отзывы!!! Буду очень рада, если рецепт тебе пригодится и результат не разочарует!

Olesя Lykьяnova писал(а):

Лика, увидела это пирожное в одной из соц.сетей

Олеся,я тоже рецепт брала в инете

Olesя Lykьяnova писал(а):

думаю, дай гляну, есть ли такой рецепт на нашем сайте,

я эти пирожные пекла уже очень давно

Olesя Lykьяnova писал(а):

а тут бац, и ты его только что добавила!!!!

Олеся ,у меня в планах даже не было, выставлять рецепт на форуме ,даже и не помню когда последний раз выставляла тут какой то рецепт .
А сегодня не знаю, прям ,что -то нашло и захотелось выставить

Olesя Lykьяnova писал(а):

Спасибо, что опубликовала его здесь

Извини,что помешала твоим планам

Olesя Lykьяnova писал(а):

О вкусе напишу позже

вкус просто божественный ,нам очень понравился

Багира-Манго писал(а):

Эффектные пирожные!

Ларочка,благодарю

Багира-Манго писал(а):

Ликочка, спасибо за рецепт!

Очень рада, что этот рецепт тоже привлек твое внимание!
Пеки на здоровье,и огромное тебе спасибо, что заглянула и оставила такой добрый отзыв!

Лика, спасибо за интересный рецепт.
Я только насчет муки не очень поняла

Лика, как вовремя! Как раз сейчас выбираю рецепты простых маленьких пирожный на Новый год! А тут такая красота! Спасибо!

Очень элегантные пироженки , Лика!!!

У меня пару вопросов: какое примерно по консистенции тесто должно быть? ты когда тесто ст.л. выкладываешь, то примерно какого диаметра круги должны быть и что важнее какой толщины???

Акилежна писал(а):

Для крема взбить сливки, сахарную пудру ,ванильный сахар и можно добавить закрепитель для сливок,филадельфию до пышной массы

надо все соединить и взбить, или Филадельфию потом подмешать?

Спасибо, хочу испечь, извини, что столько вопросов!

Лика, очень симпатичные и аппетитные у тебя пирожные!.
А сколько штучек получается этой красоты, и еще-в наборе продуктов у тебя отсутствует кол-во муки.
Спасибо, рецепт забрала в закладки.

Time2Cook писал(а):

Лика, спасибо за интересный рецепт.

Татьяна,пеки на здоровье!!!

Time2Cook писал(а):

Я только насчет муки не очень поняла

уже дописала в рецепте !!!
Извини

MN2012 писал(а):

Очень элегантные пироженки , Лика!!!

Наташенька,благодарю!!!

MN2012 писал(а):

У меня пару вопросов: какое примерно по консистенции тесто должно быть?

тесто по консистенции как домашняя сметана.
с ложки не течет нужно помочь пальчиком или чайной ложкой.

MN2012 писал(а):

то примерно какого диаметра круги должны быть

5 см.

MN2012 писал(а):

надо все соединить и взбить, или Филадельфию потом подмешать?

Наташенька,можно и без филадельфии ,это я так добавила от себя.
Я делала крем так: взбила сливки,стабилизатор для сливок ,сахарную пудру .
Отложила .Отдельно взбила филадельфию и после добавила сыр во взбитые сливки ,перемешала в ручную.

MN2012 писал(а):

Спасибо, хочу испечь, извини, что столько вопросов!

Пеки на здоровье!!!

binbin писал(а):

Лика, как вовремя! Как раз сейчас выбираю рецепты простых маленьких пирожный на Новый год! А тут такая красота! Спасибо!

Буду очень рада, Ирина, если тебе пригодится рецепт и пирожные порадуют тебя своим вкусом и ароматом!!! Эти пирожные отлично держать форму так что можешь смело из приготовить даже 30 декабря.

marta18 писал(а):

Лика, очень симпатичные и аппетитные у тебя пирожные

Валентина,огромное тебе спасибо! Я очень-очень тебе всегда рада!

marta18 писал(а):

А сколько штучек получается этой красоты,

приблизительно 13-15 шт,если тесто накладывать чайной ложкой то получится значительно больше пироженных

marta18 писал(а):

и еще-в наборе продуктов у тебя отсутствует кол-во муки.

уже дописала

marta18 писал(а):

Спасибо, рецепт забрала в закладки.

Буду очень рада, если рецепт пригодится и придется по вкусу,

Акилежна писал(а):

Извини,что помешала твоим планам

Что ты, у меня даже и не было в планах, я вообще думала, что это пирожное здесь давно есть, решила ввести в поиске, чтобы в закладки добавить Просто так интересно получилось, я поставила его печь, а ты в эти же минуты выложила рецепт
Ну а теперь о вкусе

Акилежна писал(а):

вкус просто божественный ,нам очень понравился

Я с тобой согласна на 200 %!!!
Это просто наивкуснейшее, наинежнейшее, наимегчайшее пирожное!!!!
Готовится очень просто и быстро!!! Буду еще не раз его печь!!!!
Ну и мой скомный отчет (такими - я увидела их в соц.сетях, поэтому сверху кремом не украшала):

Некоторые посыпала сахарной пудрой:


Лика, еще раз огромное спасибо!!!!

Лика, какие пирожные праздничные и воздушные! На счет вкуса даже не сомневаюсь! Забираю в закладки и обязательно попробую приготовить! Спасибо тебе за отличные рецепты, выкладывай их почаще!

Лика! Как всегда, бесподобно!

Лика, как всегда, шикарно! Спасибо!!

Olesя Lykьяnova писал(а):

Что ты, у меня даже и не было в планах,

Олеся,

Olesя Lykьяnova писал(а):

Это просто наивкуснейшее, наинежнейшее, наимегчайшее пирожное!!!! Готовится очень просто и быстро!!! Буду еще не раз его печь!!!!

Olesя Lykьяnova писал(а):

Ну и мой скомный отчет

Мне радостно, что пироженки понравились!
Пеки на здоровье и большое тебе спасибо, что поделилась со мной таким отчетом душевным и таким приятным отзывом!!!
Фотография такая аппетитная, очень красиво!!!!!

Olesя Lykьяnova писал(а):

Лика, еще раз огромное спасибо!!!!

Eleika писал(а):

Лика, какие пирожные праздничные и воздушные! На счет вкуса даже не сомневаюсь! Забираю в закладки и обязательно попробую приготовить! Спасибо тебе за отличные рецепты, выкладывай их почаще!

Елена,Буду просто счастлива, если рецепт пригодится и приживется у Вас !На здоровье !!! Спасибо огромное за отзыв !

karolina-r писал(а):

Лика! Как всегда, бесподобно!

Каролина,Спасибо большое за внимание к рецепту и за отзыв!!!

Валенция писал(а):

Лика, как всегда, шикарно! Спасибо!!

Валентина,Очень буду счастлива, если пригодится и понравится рецептик Спасибо огромное за отзыв !!!

Ой какие красивые пироженные! И можно себе представить какие нежные на вкус! Так и хочется попробовать одно, а может сразу и два...
Если честно, я про "вупи-пай" слышу впервые, но "погуглив", узнала, что это известный американский десерт! Мне тоже всегда очень интересно пробовать выпечку разных стран! Так что рецепт уже в закладках!
Ликочка, ты мастерица на все руки! У тебя кулинарно-кондитерский талант! Спасибо, что делишся им с нами!

Olesя Lykьяnova
Ольга, а Вы без Филадельфии делали?
Акилежна написала что в оригинале рецепт был без филадельфии

Никушка писал(а):

Ольга, а Вы без Филадельфии делали? Акилежна написала что в оригинале рецепт был без филадельфии

Я делала без нее)) Сливки и сахарная пудра. Очень нежно!!!

Никушка писал(а):

Ольга, а Вы

Только я Олеся и можно на ТЫ

Olesя Lykьяnova
Олеся, прости за ошибку

Лика! Какая красота!
С удовольствием попробую!
Спасибо за такое изысканное угощение!

Принимала подруг и приготовила эти чудесные пирожные!
Хотя повторить такое же оформление не получилось, но пирожные имели успех!

Спасибо, Лика!

Малгося писал(а):

Лика! Какая красота!

Малгосенька,спасибо за оценку.

Малгося писал(а):

С удовольствием попробую!

Пеки на здоровье!

Малгося писал(а):

Спасибо за такое изысканное угощение!

И тебе спасибо,что зашла в гости и оставила свой отзыв!

binbin писал(а):

Принимала подруг и приготовила эти чудесные пирожные!

Ирина, Фотография такая аппетитная, очень красиво!!!!!

binbin писал(а):

но пирожные имели успех!

Как же я рада, что пироженки понравились и получились,
Огромное спасибо!!!!

binbin писал(а):

Принимала подруг и приготовила эти чудесные пирожные! Хотя повторить такое же оформление не получилось, но пирожные имели успех! Спасибо, Лика!

А как делать такие ровненькие бисквитные кружки? Подскажите,пожалуйста!

галческо писал(а):

А как делать такие ровненькие бисквитные кружки? Подскажите,пожалуйста!

я выкладывала столовой ложкой
во время выпечки печенье приобретает ровную и круглую форму
можно конечно выкладывать кондитерским мешком с насадкой