Тыквенный суп-пюре с рисом

Сообщение Автор
Тыквенный суп-пюре с рисом
04 Дек 2009 0:30

Распечатать сообщение
ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ С РИСОМ
Фото

Идея рецепта от Giulia

Очень понравился такой вариант тыквенного супа. Рекомендую!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Примерно на 2,5 л овощного бульона:
500-600 г тыквы
100 мл сливок (или домашней сметаны)
1 большая луковица (или 2 средние)
1/2 стакана сырого риса (или чуть больше)
сливочное масло (лучше топлёное)

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Поставить вариться овощной бульон (любые овощи: лук, морковь, болгарский перец, картофель, капуста, корень петрушки, пастернака, сельдерея – всё, что есть в доме, кроме свёклы). Варим 20-30 мин в подсоленной воде + несколько горошин чёрного перца)
Фото

Фото

Сварить рис в большом количестве подсоленной воды 10 -15 мин, откинуть на дуршлаг
Фото

Пока варятся рис и бульон нашинковать лук, спассеровать в сливочном масле до прозрачного цвета
Фото

Нарезать тыкву небольшими кубиками
Фото

Добавить к луку и готовить вместе с луком (если требуется, добавить сливочное масло)
Фото

Фото

Добавить процеженного овощного бульона (чтобы покрыл овощи) и под крышкой довести тыкву до мягкого состояния
Переложить всё в кастрюлю (овощи, рис, оставшийся бульон) и пюрировать блендером
Влить сливки и, непрерывно помешивая, довести до кипения

Приятного аппетита! Romashki
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
04 Дек 2009 7:17

Распечатать сообщение
Monica
Элечка, какой супчик великолепный!!! good good good good Умничка! praising Большое спасибо! give_heart give_heart give_heart Такую вкуснятину только в закладки! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
04 Дек 2009 9:32

Распечатать сообщение
Элиночка Rose ! Супер супчик nyam2 ! Обожаю тыквенные супы-пюре! А тарелочка какая... good2 Спасибо!
Марнюня

Мария


Сибирь

МарнюняМои рецепты
 
04 Дек 2009 11:25

Распечатать сообщение
Элиночка, супчик -вкусняшка!!!!! nyam2 Yahoo!
Спасибочки!!!!!!!!!! girl_in_love Yahoo!
Katjuwka

Катарина

28 лет
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
 
04 Дек 2009 12:31

Распечатать сообщение
Monica
Элиночка, какая вкуснятина!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Тыква она всегда ароматна и красива, но в таком супчик просто заиграла good2 good2 good2 Спасибо за обалденный рецепт Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
04 Дек 2009 14:35

Распечатать сообщение
Monica
Какая красота,Элиночка, спасибо за рецепт !!sharik
silvana49

Светлана




silvana49Мои рецепты
 
05 Дек 2009 0:59

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Большое спасибо!

Олечка, тебе спасибо за внимание! air_kiss friends Romashki

Марнюня писал(а):
Обожаю тыквенные супы-пюре!

Машенька, очень обрадуюсь, если рецептом воспользуешься и суп понравится, спасибо, за отзыв give_heart friends Romashki


Katjuwka писал(а):
Спасибочки!!!!

На здоровье Катюша! Спасибо, что заглянула give_heart friends Rose


Пламя писал(а):
какая вкуснятина!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Тыква она всегда ароматна и красива, но в таком супчик просто заиграла

Ксюшенька, спасибо огромное за отзыв! Очень приятно твоё внимание dance2 Romashki friends

silvana49 писал(а):
спасибо за рецепт !!

Светочка, на здоровье! Буду очень рада, если воспользуешься
Спасибо за внимание! give_heart Romashki
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
08 Дек 2009 4:04

Распечатать сообщение
Элечка,супчик прелесть!!! good nyam2 good2 give_heart Romashki
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
09 Дек 2009 0:08

Распечатать сообщение
полесье писал(а):
супчик прелесть!!!

Ленусик, спасибо! Готовь на здоровье friends Romashki
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
20 Мар 2010 3:12

Распечатать сообщение
Это просто божественно... nyam2 nyam2 nyam2

Пюрешку чуть всю не слопала, прежде чем она в бульон попала)))

Спасибо Rose
Blondy

Аселя

29 лет
Флоренция/Казань

BlondyМои рецепты
 
24 Мар 2010 21:50

Распечатать сообщение
Blondy писал(а):
Это просто божественно.

Асельчик, спасибо за отзыв thank_you Приятно, что тебе рецепт понравился friends Romashki
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
05 Апр 2010 15:27

Распечатать сообщение
Monica
Элиночка, дорогая!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Огромное спасибо за наивкуснейший тыквенный суп!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Оооооооооооочень вкусный и красивый! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Благодарю от души за такой великолепный вариант! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose






Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
11 Апр 2010 22:06

Распечатать сообщение
Имбирь-Олечка, я несказанно рада видеть тебя на своей страничке Yahoo!
Серьёзно, даже домашних позвала похвастаться dance2
Имбирь писал(а):
Огромное спасибо за наивкуснейший тыквенный суп!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Оооооооооооочень вкусный и красивый!

Олюшка, милая, мне очень приятен твой отзыв girl_in_love
Спасибо тебе, родная, за безумно красивый фотоотчёт air_kiss air_kiss air_kiss give_heart friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
17 Апр 2010 20:33

Распечатать сообщение
сделала сегодня на обед. и правда очень вкусно nyam2 nyam2 nyam2 , дочка сейчас доедает.вышло много, еще на завтра осталось Yahoo! Yahoo! . спасибо
кристин200

кристина

37 лет
Львов

кристин200Мои рецепты
 
22 Апр 2010 17:58

Распечатать сообщение
кристин200 писал(а):
и правда очень вкусно

Кристиночка, рада, что и тебя рецепт не разочаровал, спасибо за отчёт и доверие air_kiss friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
19 Сен 2010 21:53

Распечатать сообщение
Элиночка, спасибо за такой рецепт, потрясающий, особенно в сезон тыквы! good good good
sfinks

Елена

36 лет
Санкт-Петербург

sfinksМои рецепты
 
03 Окт 2010 23:11

Распечатать сообщение
Элиночка, супчик потрясающий, очень ароматный и вкусный!
sfinks

Елена

36 лет
Санкт-Петербург

sfinksМои рецепты
 
09 Окт 2010 3:05

Распечатать сообщение
Элина, спасибо за отличный рецепт! обожаю тыкву nyam2 Супчик отменный получился nyam2 nyam2 nyam2 good2
Фото


p.s. 44 каллорий на 100гр.
katyasgv

Катя

32 года
Россия, Барнаул

katyasgvМои рецепты
 
09 Окт 2010 15:27

Распечатать сообщение
Элиночка, спаисбо еще раз!
sfinks

Елена

36 лет
Санкт-Петербург

sfinksМои рецепты
 
10 Окт 2010 2:12

Распечатать сообщение
sfinks писал(а):
упчик потрясающий, очень ароматный и вкусный!

Ленусик, я очень рада, что суп понравился!!! dance2 Спасибо, милая, за красивую фотографию thank_you friends




katyasgv писал(а):
Супчик отменный получился

Катенька, мне очень приятно! girl_in_love Огромное спасибо за фотоотчёт! thank_you friends
sfinks писал(а):
спаисбо еще раз!



На здоровье, Леночка! air_kiss
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
12 Окт 2010 1:43

Распечатать сообщение
Очень хочется сделать этот супчик, выглядит очень аппетитно!!! good

Вопрос: сливки в конце холодные вводить? А еще у меня есть домашняя сметана (вкус сливочный, по консистенции - ложка стоит), ее можно добавить вместо сливок и сколько?
Smile
milashka_13

Ксения

29 лет
Москва

milashka_13Мои рецепты
 
13 Окт 2010 19:00

Распечатать сообщение
milashka_13 писал(а):
ливки в конце холодные вводить?

Да
milashka_13 писал(а):
А еще у меня есть домашняя сметана (вкус сливочный, по консистенции - ложка стоит), ее можно добавить вместо сливок и сколько?

Я всегда использую домашние сливки, они очень жирные и густые, мало чем от домашней сметаны отличаются. Кладу ~ 100 мл
Удачи, Ксюшенька, и вкусного супа friends Romashki
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
14 Окт 2010 1:17

Распечатать сообщение
Элиночка, я уже попробовала этот шедевр! Просто шикарно! Спасибо еще раз за рецептик!!! Rose good
milashka_13

Ксения

29 лет
Москва

milashka_13Мои рецепты
 
14 Окт 2010 14:02

Распечатать сообщение
milashka_13 писал(а):
я уже попробовала этот шедевр! Просто шикарно!

Ксюшенька, спасибо, что поделилась впечатлением, мне очень приятно, что рецепт не разочаровал и суп понравился dance2
friends Romashki
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
22 Ноя 2010 2:28

Распечатать сообщение
а у меня есть такая же тарелочка как у тебя, только голубая girl_bye
REFLEX

Таня

32 года
Finland, Helsinki

REFLEXМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |