Китайская кухня

lisij писал(а):

Black bean souce

Напишу рецепт, но по нему никогда не готовила - покупала всегда готовый соус - так что за аутентичность не отвечаю

Соус из черных бобов:
Бвнка бобов (готовых) - 480 гр
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. свежего корня имбиря, измельченного
0,5 ч.л. цедры апельсина, измельченной
1 зубок чеснока, измельченный
щепотка молотого черного перца

Поместить все ингредиенты в небольшой сотейник, довести до кипения, уменьшить огонь и варить, не накрывая крашкой, 20 минут.

Источник: myrecipes.com