можно ли заморозить домашние соленые огурчики?

goi писал(а):

Я думаю - не получится. Они будут мягкие. Лучше попробовать разложить по баночкам, залить кипящим рассолом, добавить немного уксуса и закатать.

Согласно. Только уксус не нужен. В рассоле уже достаточно кислоты будет.

greygreybrown писал(а):

Бочковые, например, нередко подвергались заморозке в погребах. Не специально, конечно, а просто потому, что зимой там становилось холодно.)

Не на столько чтоб бочка с огурцами замерзнет. В любом случае в подвале поддерживается плюсовыя температура. Иначе и все овощи заложенные на хранение померзнут.

greygreybrown писал(а):

Такие огурцы безусловно не крепкие, как баночные, но и не прям размазня.

Понятно, но они уже и не вкусные.